nusakini.com - Jakarta - Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (Sudin KPKP) Jakarta Barat, menggelar bimbingan teknis (Bimtek) tata cara pemotongan dan penanganan hewan kurban di Ruang Serbaguna Masjid Assahara Kantor Wali Kota Jakarta Barat. 

Kegiatan yang dibuka Sekretaris Kota (Sekko) Jakarta Barat, Eldi Andi, diikuti 200 panitia pemotongan hewan kurban dari 100 masjid yang tersebar di delapan wilayah kecamatan.

Eldi Andi mengatakan, kegiatan rutin tahunan ini bekerja sama dengan Majelisi Ulama Indonesia (MUI), Dewan Masjid Indonesia dan dokter hewan dari IPB Bogor.

"Kami berharap peserta dapat membagikan pengetahuan tata cara pemotongan dan penanganan hewan kurban di masing-masing wilayah," ujarnya

Menurut dia, tujuan digelarnya bimbingan teknis ini meningkatkan pengetahuan, wawasan dan ketrampilan agar daging hewan kurban aman dan sehat dikonsumsi masyarakat.  

"Sudin KPKP juga menyerahkan bantuan berupa terpal, plastik dan pisau kepada peserta Bimtek," tandasnya.